چهارشنبه ۱۲ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
قسمت هایی از مرغ که ترجیحا نخورید؛
متاسفانه با توجه به شرایط بد اقتصاد خانوار قسمت هایی از مرغ مانند بال و گردن، دل و جگر و سنگدان، پوست و دنبالچه و پای مرغ بدلایل اقتصادی یا حتی لذت بخش بودن و دلایل پزشکی( مصرف پای مرغ) توسط خانوارها مورد استفاده قرار می گیرد، در حالی که عوارض و مضرات خاصی برای مصرف بخش های مورد اشاره، گزارش شده است
کد خبر: ۳۹۲۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۸
سنگدان گران‌تر از مرغ!
قیمت سنگدان مرغ از قیمت مرغ هم بالاتر رفته است. بنظر که امری غیر معقول بوده و باید کاسه‌ای زیر نیمکاسه باشد. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که از این آلایش برای تقلب در گوشت چرخ کرده استفاده می‌شود. همچنین بدلیل آنکه دولت، قیمتگذاری دستوری در این خصوص وضع نکرده، فضا برای گران فروشی‌ها باز است. مواظب گوشت چرخ کرده‌های رنگ شده همراه سنگدان مرغ باشید.
کد خبر: ۳۷۱۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۰
نرخ مصوب مرغ، ۳۱ هزار تومان!
نرخ مصوب مرغ در کشور ۳۱ هزار تومان است. این در حالی است که امعا و احشای مرغ از خود مرغ گران‌تر شده است. پای مرغ، هم قیمت مرغ است و دل و و سنگدان مرغ ، یک و نیم برابر آن.
کد خبر: ۳۶۴۰۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۰
با کاهش تولید مرغ؛
با کاهش تولید و البته دستور دولت برای ممنوعیت قطعه‌بندی مرغ، امحا و احشا آن کمیاب و گران شد!
کد خبر: ۳۴۵۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۳
دلالان مرغ؛
قطعه فروشی صنعت مرغ حرفه جدیدی است که این روزها با گران شدن مرغ و خط و نشان کشیدن سیستم‌های نظارتی طرفداران زیادی پیدا کرده انصافا هم نان دارد و هم گزک دست مفتش‌ها نمی‌دهد.
کد خبر: ۳۲۹۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۳
بازار موادغذایی؛
کد خبر: ۳۱۶۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۲
اوضاع وخیم اقتصادی
حکایت مردمی که قدرت خریدشان به شدت پایین آمده و حالا به جای گوشت، اسکلت مرغ و گوسفند را ترجیح می‌دهند.
کد خبر: ۳۰۸۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۸
گرانی مرغ و چالش ها؛
با ثابت بودن و پایین بودن قیمت مرغ در ماه‌های قبل، تولیدکنندگان و ذی نفعان تولید مرغ دست به کار شدند؛ جوجه‌های یک روزه کشته شدند و تخم‌مرغ‌هایی که قرار بود چند روز بعد از آن جوجه‌ای به در‌اید را شکستند تا قیمت مرغ اوج بگیرد.
کد خبر: ۲۸۸۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۷
مدیرکل استاندارد لرستان گفت:
مدیرکل استاندارد لرستان گفت: برای اولین بار در استان امکان آزمون بافت‌شناسی در فرآورده‌های گوشتی فراهم شد. وی تصریح کرد: آزمون بافت‌شناسی برای جستجوی بافت‌های غیرمجاز حیوانی در فرآورده‌های گوشتی شامل سوسیس، کالباس، همبرگر، ژامبون و ...، بر اساس استاندارد ملی ایران به شماره ۶۱۰۳ انجام می‌شود.
کد خبر: ۲۵۰۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۹
در سال رونق تولید؛
لزوم جلوگیری از خام فروشی بعد از استحصال از فرآوردهای اصلی از دام ها، طیور و آبزیان، موضوع مهم، فرآوری عناصر جانبی آنها در داخل کشور است که متاسفانه در این زمینه نیز ضعف شدیدی در کشور وجود داشته و این امر آسیب های چشمگیری به همراه دارد، چرا که هم از نظر اقتصادی، سودهای چند برابری از دست رفته و هم فرصت اشتغال زایی، از بین می رود.
کد خبر: ۲۳۵۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۴
دکتر رضا غیاثوند:
«دکتر رضا غیاثوند»:سنگدان و دل، جزو گوشت احشابی محسوب می‌شوند و از نظر نوع پروتیئن و ساختار شبیه گوشت هستند و تقريبا از نظر ارزش غذایی، تفاوتی با گوشت معمولی ندارند.
کد خبر: ۲۱۴۴۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۷
گرانی های ۹۷ چه غذاهایی را به سفره مردم آورد؟
حذف یا کاهش سهم برخی از خوراکی‌ها از سبد خانواده‌های ایرانی به دلیل گرانی‌شان در سال گذشته باعث شده است تا ذائقه بخشی از مردم متناسب با گرانی‌ها تغییر کند و تلاش کنند، ذائقه خود را با قیمت کالاها متناسب کنند.
کد خبر: ۱۹۷۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۴
بازار داغ تقلب در گوشت قرمز؛
گوشت قرمز از نمونه اقلامی است که با گرانی کم‌سابقه‌ای مواجه شده و همین امر، فعالیت برخی از متقلبان فرصت‌طلب را تشدید کرده است. در اکثر قریب به اتفاق مواقع، بازار تقلب درباره محصولات گران‌قیمت، داغ‌تر از اقلام و کالاهای دیگر نمود پیدا می‌کند.
کد خبر: ۱۸۷۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
سهولت تقلب در گوشت؛
گوشت قرمز از نمونه اقلامی است که با گرانی کم سابقه‌ای مواجه شده و همین امر، فعالیت برخی از متقلبان فرصت طلب را تشدید کرده است.
کد خبر: ۱۸۶۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵
گوشت نسیه‌ای؛
علت گرانی گوشت چیست؟ قصابی‌ها می‌گویند علت گرانی گوشت کمبود عرضه گوشت به بازار و قاچاق دام است و دامداران معتقدند کمبود خوراک دام و گرانی آن باعث افزایش قیمت گوشت شده است.
کد خبر: ۱۶۴۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۳۰
قیمت ارزان برخی غذاها مانند کوبیده و جوجه‌کباب!؛
با رشد جوامع شهری تمایل مردم به استفاده از غذاهای فوری و آماده و همچنین رستورانی در کشور افزایش یافته، به‌طوری که اکنون در بسیاری از خیابان‌ها، معابر و همچنین کوچه و پس‌کوچه‌های شهر می‌توان رستوران‌ها، سالن‌های تهیه غذا، فست‌فودها، آش‌فروشی‌ها و... را دید که همه مدعی پخت غذا با بهترین کیفیت و قیمت مناسب هستند. یک حساب و کتاب ساده به ما نشان می‌دهد که قیمت تمام‌شده هیچ پرس غذایی پنج هزار تومان نیست و این در حالی‌است که این روزها خیابان‌های شهر پر شده از اغذیه‌فروشان و رستوران‌هایی که غذاهایی با قیمت پنج و هشت هزار تومان می‌فروشند.
کد خبر: ۱۵۹۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۸
رییس اتحادیه فروشندگان چلوکباب و چلوخورشت:
رییس اتحادیه فروشندگان چلوکباب و چلوخورشت گفت: واحدهای صنفی ما که سال گذشته دو میلیون تومان مالیات می داده اند برگه مالیات جدید آنها 20 میلیون تومان آمده است که بعد از چانه زنی و دیدن برخی افراد و طی مراحل خاص که مردم می دانند چیست این عدد به 10 میلیون تومان کاهش پیدا کرد
کد خبر: ۱۴۴۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۸
دکتر بهادر حاجی محمدی تشریح کرد؛
دکتر بهادر حاجی محمدی: بتازگی اخباری در رسانه‌ها درباره فروش و عرضه محصولات گوشتی ارزان قیمت ازجمله کباب، همبرگر، سوسیس و کالباس مطرح شده است که شک و شبهاتی را نزد افکار عمومی در مورد علت ارزانی غیرمنتظره این محصولات و احتمال استفاده از مواد اولیه تقلبی ایجاد کرده است.
کد خبر: ۹۲۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۲
مدیرکل تعزیرات البرز خبر داد؛
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان البرز با بیان اینکه یک واحد صنفی قصابی در کرج، خون حیوانات حلال گوشت کشف شده است، گفت: از ۲ انبار در کرج ۵۰۰ کیلو احشام گوشتی غیربهداشتی کشف شده است.
کد خبر: ۵۸۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۷
رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی:
رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی گفت: تولید جوجه مورد نیاز بازار مدتی است کم شده و عرضه مرغ در بازار از ۱۰ بهمن کاهش یافته است.
کد خبر: ۴۸۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۲